2023/11/24
Pentsatu duzu zenbat laguntzen diezun zure bezeroei haien mikrobiota zaintzen? Hesteetako mikrobiotaren osasuna, azken hilabeteetan interes handia pizten ari dena, funtsezkoa da herritarren ongizate orokorrerako, eta produktu ekologikoak aukeratzen laguntzea funtsezkoa izan daiteke haien zaintzan.
Zientzialariek honela definitzen dute mikrobiota: gure gorputzak modu naturalean gordetzen dituen eta gure organismoarentzat onuragarriak diren organismoen multzoa (bakterioak, birusak eta onddoak).
Nahiz eta batzuetan nahastea aurkitzen dugun merkatuan terminoen gainean, produktu ekologikoak dira ingurumena eta osasuna errespetatzen dituen ekoizpen-sistemaren arabera ekoitzitakoak. Horiek lantzeko edo elaboratzeko ez da produktu kimikorik erabiltzen, hala nola pestizidarik, herbizidarik edo ongarririk.
Erreparatzen diezu zure establezimenduan herritarrei eskaintzen dizkiezun produktuen etiketei? Saltokietatik asko lagundu daiteke produktuak aukeratzen, bezeroak gehiago eta hobeto zaindu daitezen. Nekazaritza kimikorik edo gehigarririk aplikatu gabe ekoiztutako elikagaiak kontsumitzea sistema immunologikoa indartzeko modu bat da, eta kontsumitzaileek gero eta gehiago hartzen dute kontuan auzoan erosketak egiterakoan.
Pertsonako 60 euroko gastua 2022an
Espainiako sektore ekologikoak hazten jarraitzen du, Espainiako ekoizpen eta kontsumo ekologikoari buruzko urteko txostenean, Ecovalia ekoizpen ekologikoaren Espainiako elkarte profesionalak aurkeztutakoan, jakin den bezala. Azterlanak nabarmentzen du, halaber, biztanle bakoitzeko batez besteko guztizko gastua 60 eurokoa izan zela urtean; eta horietatik 53,20 euro Espainiako herritarrek etxean gastatzen duten zenbatekoari dagozkio.
Espainian 2022an, saski ekologikoa honela egon zen osatua: %64 landare-jatorriko produktu ekologikoak, batez ere fruta (%14) eta barazkiak (%10); %36 animalia-jatorriko produktuak, batez ere haragia (%27), Ecovaliak nabarmentzen duenez. Zure bezeroei produktu ekologikoen aukera zabala eta zaindua eskaintzeak lagundu ahal dizu komertzio arduratsu eta jasangarri gisa kokatzen, azken finean ingurumenean, herritarren osasunean eta gizartean eragin positiboa duen establezimendu gisa.
Non aurki daitezke Euskadin produktu ekologikoak?
Online salmenten eta produktu organikoen harpidetza-kutxen joera nabarmen hazi da azken urteotan, eta planteatzeko oso aukera ona da denboraldiko produktuak dituen establezimendua bazara.
Establezimendu horiez gain, Euskal Autonomia Erkidegoan nekazaritza produktiboa eta jasangarria praktikatzen den nekazaritza-azaleraren proportzioa ere hazi egin da, Eustaten datuen arabera. Nekazaritza ekologikoak gero eta hektarea gehiago hartzen du Euskadin. 2022an 9.000 hektareatik gora izan ziren, 2021eko 7.905ekin alderatuta % 15 gehiago, eta aurten kopuru horrek gora egiten jarraitzen du, Neikerrek argitaratutako datuen arabera.
Garapen Iraunkorrerako bigarren Helburuarekin (GJH) lerrokatutako bilakaera da, besteak beste, nekazaritza iraunkorra sustatzen duena eta ondorio positiboak dakartzana tokiko produktuak, inguruko ekoizleenak zuzenean, eskaini nahi dituzten saltokientzat.
Getxon establezimenduren bat baduzu eta gehiago jakin nahi baduzu Elikadura Iraunkorraren aldeko Establezimenduen Sareari buruz, jar zaitez harremanetan Ekonomia Sustapena Arloarekin; telefonoa: 94 466 01 40, helbide elektronikoa: getxolan@getxo.eus, edo sartu hemen duzun informazioan.
Hau ere zure interesekoa izan daiteke: